130 GR. DE AZÚCAR
LA PIEL DE 1 LIMÓN (SOLO LA PARTE AMARILLA)
3 HUEVOS
130 GR. DE MANTEQUILLA ABLANDADA
130 GR. DE HARINA
1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL
UN PELLIZCO DE SAL
ELABORACIÓN:
VERTER EL AZÚCAR EN EL VASO BIEN SECO Y PROGRAME 30 SEGUNDOS A VELOCIDAD MÁXIMA.
AÑADIR LOS HUEVOS Y PROGRAMAR 2 MINUTOS A 40ºC. VELOCIDAD 3 AÑADIR LA MANTEQUILLA Y BATIR DURANTE 10 SEGUNDOS A VELOCIDAD 3.
AGREGAR LA HARINA, LA LEVADURA, LA SAL Y MEZCLAR BIEN TODO.
VERTER LA MEZCLA EN EL MOLDE ENGRASADO E INTRODUCIRLO EN EL HORNO PREVIAMENTE PRECALENTADO A 180ºC. DURANTE 30 O 35 MINUTOS.
COMPROBAR SI ESTÁ BIEN COCIDO, (CON LA PUNTA DE UN CUCHILLO).